Производители шотландского виски инвестируют в будущее

Sep 02, 2023

Способность индустрии шотландского виски процветать даже в условиях сложнейших экономических проблем никогда не перестает удивлять.

После шока, вызванного пандемией, которая заставила производителей спиртосодержащих напитков радикально изменить бизнес-модели, и последовавших за этим потрясений в цепочках поставок, крупные игроки вновь инвестируют в будущее. И примеров за последние дни было немало.

Компания Artisanal Spirits, наиболее известная как владелец престижного Общества шотландского солодового виски, подчеркнула прогресс, которого она добивается на международных рынках. На этой неделе компания заявила, что ее планы по открытию нового филиала на Тайване, который Artisanal называет третьим по величине в мире рынком виски ультра-премиум-класса, сейчас находятся на продвинутой стадии.

Тайваньское предприятие, открытие которого запланировано на третий квартал, является ключевым для стремления Artisanal расширить членство в Обществе в Юго-Восточной Азии и будет следовать новым соглашениям о франчайзинге, заключенным компанией в Южной Корее, Малайзии и Сингапуре.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Рынок отелей Шотландии процветает в разгар «идеального шторма»

Эти разработки сопровождаются инвестициями в размере 2,5 миллионов фунтов стерлингов в новый склад и центр выполнения заказов в Уддингстоне, что, по словам компании, приведет к «настоящему шагу к изменению» ее возможностей.

Членство Общества, которое дает любителям виски доступ к редким и востребованным спиртным напиткам со всего мира, в настоящее время составляет более 38 700, что на 9% больше, чем в прошлом году, что подчеркивает, что высококачественный виски по-прежнему пользуется высоким спросом, несмотря на тяжелые экономические условия. Выручка Artisanal в первом полугодии выросла до 10 миллионов фунтов стерлингов с 9,9 миллиона фунтов стерлингов в прошлый раз, при этом показатели были высокими в Великобритании и Европе, а перспективы в Китае улучшились после ослабления ограничений Covid.

Аналитики Canaccord Genuity говорят, что рост числа членов подчеркивает привлекательность предложения Общества для энтузиастов и спрос на его тщательно подобранный ассортимент, который включает виски и спиртные напитки с более чем 100 заводов в 20 странах.

На этой неделе компания Chivas Brothers объявила о другом виде инвестиций в будущее. В качестве иллюстрации духа сотрудничества, которым традиционно славится индустрия шотландского виски, компания-дистиллятор заявила, что сделает опыт и результаты своей недавней интеграции технологии рекуперации тепла «открытыми исходными кодами» на благо более широкого сектора.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Чему проблемное паромное сообщение Шотландии может научиться у Хорватии?

Производитель Chivas Regal, Glenlivet и Ballantine заявил, что, поделившись идеями успешного пилотного проекта на своем ликеро-водочном заводе Glentauchers, недалеко от Кита, они поставили сотрудничество выше конкуренции, поскольку отрасль приближается к чистому нулю. Пилотный проект компании Glentaucher по технологии рекуперации тепла, предназначенной для улавливания и переработки тепла, выделяемого в процессе дистилляции, как утверждается, позволил сократить общее потребление энергии почти вдвое (48%) и сократить выбросы углекислого газа на объекте на 53%.

Жан-Этьен Гург, председатель и исполнительный директор Chivas, сказал: «Рекуперация тепла является важной частью нашего обязательства по достижению углеродно-нейтральной дистилляции к 2026 году.

«Результаты такого значительного воздействия должны быть распространены; эта технология потенциально способна преобразовать нашу отрасль и ускорить ее прогресс до нулевого уровня. Вот почему сегодня мы делаем наш процесс проектирования и знания по его реализации доступными для всех.

«Как компания с долгой историей инноваций, мы считаем, что это правильный поступок».

Тем временем будущее винокуренного завода Rosebank в Фолкерке выглядит захватывающим. Владелец Ian Macleod Distillers, которому также принадлежат заводы Tamdhu и Glengoyne, объявил, что завершил первый производственный цикл на историческом заводе за более чем 30 лет.

Rosebank был законсервирован в 1993 году, но постепенно возвращался к жизни Яном Маклаудом с тех пор, как он приобрел винокурню у Diageo в 2017 году. это подходит для будущего. Новый центр для посетителей, который, как надеется Ян Маклеод, привлечет поклонников со всего мира, появится в 2024 году.